受託事業（実績）

■Ｒ6 東京農大生物産業学部特別講義（データサイエンス）支援事業（網走市委託事業）
・網走市が取り組む「地域社会のデジタル化」の一環として東京農業大学の特別講義を支援
・講師派遣等

■Ｒ4～Ｒ5 網走産食材を生かした首都圏での更なる関係人口創出・拡大業務（網走市委託事業）
・首都圏シェフによる網走産食材を活用した商品レシピ開発
（取組んだシェフ 5名）
開発食品
（アイス、パスタソース、魚介類缶詰、ホタテムース、白花豆とホタテのカレー）

 

■Ｒ3～Ｒ4　食品加工のための新火口技術開発研究（民間委託事業）
冷凍ホタテ貝の開殻・貝柱摘出・ツーフローズンによる品質保持の一体装置の研究　

■Ｒ2～R3　東京農業大学の学びの魅力を生かした首都圏での関係人口の創出・拡大業務
首都圏でオープンカレッジ等のイベントを通じて、網走の食材を紹介し、関係人口の拡大を推進（首都圏シェフとの関係構築）。